O Brunch e Tour na Catedral da Sé apresenta uma programação completa no espaço, que se inicia com uma missa, e em seguida o público é convidado para se reunir nos salões superiores da igreja para desfrutar de um menu de brunch assinado pela chef Gil Gondim, especialista em banqueteria com forte influência italiana e culinária afetiva. Por fim, o dia conta com um tour completo pela catedral, incluindo espaços que não são abertos para o público em geral.
